بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جايبه لكم محشي الملفوف من مطبخي المتواضع وان شاء الله تعجبكم طريقتي
طريقة العمل جدا بسيطة وهي تشبه طريقة عمل ورق العنب حتى الخلطة التي تستخدمينه لورق
العنب يمكنك استخدامها مع الملفوف
في البداية وقبل كل شيء ستقومين بتظيف ملفوفه وقص الجزء الاوسط لها وفتحها ووضعها على النار مع ماء
وتركها تغلي كي تلين اوراق الملفوف وتصبح لينه كي تستطيعي لفها
المقادير
ستقومين بتقطيع الخضار تقطيع ناعم وستخلطين جميع المقادير السابقة معاً
وستضيفين عليه البهارات المفضلة لديك
طريقة اللف
ستقومين بصفه في اناء كبير وستصبين عليه خليط معجون الطماطم مع ماجي
ستضعين فوق الاناء اي شيء ثقيل حتى لا ينفتح الملفوف اثناء الطبخ
وستتركينه في الاول حتي يغلي بعد ذلك خففي على النار واتركيه ساعة وربع او اقل
اواكثر على حسب الماء الموجود
وهذا شكل الطبق النهائي
بالهناء والعافية
مع تحياتي
منقول
محشي الملفوف( بالصور )من مطبخي 
العرض العادي
